Het is niet weg te slaan uit onze Nederlandse keuken; de gehaktbal. Om een juiste gehaktbal te krijgen heb je een goede verhouding nodig van vlees en vet, daarom maken wij gebruik van half om half gehakt. Hier zit net dat beetje extra vet in wat je met alleen rundvlees vaak niet hebt.
Ingrediënten
4
personen
500
gr
Niet waar
half om half gehakt
1
Niet waar
ei
60
gr
Niet waar
paneermeel
1
grote teen
Niet waar
knoflook
1
tl
Niet waar
nootmuskaat
1
tl
Niet waar
koriander
1
tl
Niet waar
gember (poeder)
1
tl
Niet waar
zout
0,5
tl
Niet waar
peper
1
chunk
Niet waar
rookhout
BENODIGDHEDEN
Kernthermometer
PRAAT MEE OVER DIT RECEPT