Surf en turf staat voor het combineren van vlees en vis in één gerecht. Maak hier een gehaktmengsel van en je kan een broodje hamburger creëren wat even heel anders is dan een standaard broodje hamburger maar een surf and turf hamburger.   Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 30 minuten Bereiding op de bbq: 10-15 minuten. Barbecue

Surf en turf staat voor het combineren van vlees en vis in één gerecht. Zo zijn er vele soorten recepten te vinden maar wij hebben weer onze eigen variatie van “surf en turf van de barbecue”. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 30 minuten Bereiding op de bbq: 10 minuten. Barbecue temperatuur: 250 – 300 graden 100

Pittige surinaamse gamba’s zijn gamba’s in een pittige marinade met Surinaamse sambal. De marinade zelf is niet traditioneel uit Suriname maar wij gebruiken alleen de sambal uit Suriname met onze eigen twist. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 15 minuten. Marineren: Minimaal 2 uur in de koelkast. Bereiding op de bbq: 6-10 minuten. Overig info: Direct grillen