Peter

1 januari 2020

1 januari 2020 geüpdatet

BBQ gerookte buikspek

MEER LEKKERS IN JE MAILBOX?

Wij sturen je elke week een mailtje met nieuwe recepten.
Mailing list
Bavette Jpg 92

PRAAT MEE OVER DIT RECEPT

Reacties

  1. Peter
    Peter 30 mei 2020

    Recept ziet er erg lekker uit, ga ermee aan de slag. Wat ik mijzelf wel afvraag, waarom wordt er zo’n hoge kerntemperatuur aangehouden? Een temperatuur van rond de 70 graden is toch gebruikelijker?

    1. BBQ Nerds
      BBQ Nerds 1 juni 2020

      Klopt, 70 a 73 is het al gaar maar wij gaan hier voor een andere garing waardoor het nog malser word. Wel is het inpakken heel belangrijk om het proces te versnellen en het uitdrogen wat te voorkomen.

      Succes met barbecueën!

INHOUDSOPGAVE