Waarom in Nederland geen pulled pork is!
Normaal klagen wij niet op deze blog maar wij irriteren ons mateloos aan sommige mensen en bedrijven over o.a. pulled pork. Deze mensen of bedrijven die van alles maar verkopen om winst te maken en de echte barbecue ambacht keihard een mes in de rug steken. Wij kennen het allemaal wel, van die dure broodjes
Winter BBQ? hier enkele tips!
Goedkoper alternatief voor Rib Rack
BBQ Nerds: BBQ food blog
Het begon allemaal als een uit de hand gelopen hobby. Met veel plezier bereiden wij al enkele jaren allerlei gerechten op de BBQ en daarna begonnen wij met eigen bedachte of deels zelf bedachte bbq recepten. Na een tijdje alles te hebben opgeslagen op de computer bedachten wij ons om het met de wereld te delen en zo is BBQ Nerds ontstaan om hun bbq recepten te delen met de wereld.
Met deze website hopen wij anderen te inspireren want alleen een speklap grillen is niet meer van deze tijd. Naast vlees, vis en kip zijn er nog veel meer mogelijkheden wat je kan bereiden op een barbecue zoals wild, fruit en groenten.
Onze bbq recepten moeten voor iedereen toegankelijk zijn om te maken, zo kan je alle producten overal kopen in Nederland. Wij maken gebruik van verschillende soorten barbecues maar alles is alleen al mogelijk op een simpele kettle bbq.
Naast een barbecue blog delen wij onze foto’s ook op onze instagram pagina.
Bij vragen, tips (altijd welkom), een biertje samen doen of wat dan ook, kan je ons altijd bereiken via onze contactpagina.
klassiekers
Beer can burger
Het is weer even anders dan een standaard broodje hamburger, namelijk de “Beer can burger“. Het is ooit bedacht in Amerika door The BBQ Pitboys en bij ons in Nederland al een tijdje bekend. Ken jij deze burger nog niet? Lees dan hier hoe
Naast het uittesten en creëren van recepten hebben wij ook een eigen dry rub ontwikkeld, deze is in onze webshop te koop.
Vlees
Extra smaakmakers
