Een goede sandwich draait om balans: mals vlees, geroosterde groenten en gesmolten kaas op een zacht broodje. De Pete’s Cheesesteak Sandwich is onze Nederlandse draai aan de klassieke Philly Cheesesteak – maar dan met nét wat meer pit, meer rook en meer karakter.
We gebruiken dun gesneden entrecote van de barbecue, kort gegrild voor die lekkere maillardlaag. In combinatie met de gesmoorde groenten uit de skillet, pittige jalapeño, bosui en gesmolten cheddar is dit een snack of maaltijd die het hele jaar door scoort.

PRAAT MEE OVER DIT RECEPT
Barbecueën draait om delen. Heb je dit recept geprobeerd of heb je vragen over de bereiding? Laat het ons weten in de reacties hieronder! Binnen 24 uur krijg je antwoord van échte BBQ Nerds.