BBQ Nerds

Sate Ajam

  • By Peter
  • 6 mei 2021

De saté is voor iedereen wel een bekend stokje vlees ingesmeerd met saus en geserveerd met  satésaus. Velen maken het met een stuk varken of kip maar...

Tacos al Pastor marinade

  • By Peter
  • 22 april 2021

    Ingrediënten & bereiding voor de Taco al Pastor marinade Voorbereiding: 10 minuten. Benodigdheden: Mes, snijplank, blender en opbergbak of zak. Wat gaat er allemaal in de...

Diamanthaas van de bbq

  • By Erik Jan
  • 28 augustus 2020

Bij onze laatste barbecuesessie dachten wij: “laten we eens wat anders verzinnen om klaar te maken op onze barbecue”. Onze keuze viel op een stuk diamanthaas van...

Zoete kip stokjes

  • By Peter
  • 18 april 2018

Heerlijke zoete kip stokjes met een chinees tintje van de barbecue. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 20 minuten Marineren: minimaal 2 uur in de koelkast. Bereiding op de bbq:...

Pittige surinaamse gamba’s

  • By Peter
  • 17 april 2018

Pittige surinaamse gamba’s zijn gamba’s in een pittige marinade met Surinaamse sambal. De marinade zelf is niet traditioneel uit Suriname maar wij gebruiken alleen de sambal uit...