Bavette van de BBQ

Sappig, mals én smaakvol: Bavette van de BBQ

Het mooie weer komt eraan en de avonden worden langer. De BBQ specialisten onder ons kunnen dus weer aan de slag!....
Pittige riblap van de bbq

Pikante riblap van de bbq

Draadjesvlees maar dan net even anders. Ingrediënten & bereiding van de pikante riblap van de bbq Voorbereiding: 5 minuten Benodigdheden: Alu...
Witlof van de bbq

Gevulde witlof van de BBQ

Gekookte witlof met ham en soms een sausje. Welke oma of moeder maakte dat niet vroeger? Bij ons in ieder geval...
Gehaktbal van de bbq

Gerookte gehaktbal van de bbq

Het is niet weg te slaan uit onze Nederlandse keuken, de gehaktbal it is. Om een juiste gehaktbal te krijgen heb...
Sate ajam van de bbq

Sate Ajam

De saté is voor iedereen wel een bekend stokje vlees ingesmeerd met saus en geserveerd met  satésaus. Velen maken het met...
Pulled beef van de bbq

Low and slow Pulled beef

Pulled beef, weer een fancy naam uit de bbq wereld wat wij eigenlijk allang kennen en vroeger bij oma aten. Juist...
homade bacon

Het verschil tussen bacon en ontbijtspek

Je wilt een recept volgen en daar zie je het staan ‘bacon’. In de supermarkt aangekomen kan je het niet vinden...

Taco met kalfsvlees

Mexicaanse taco’s we kennen het waarschijnlijk allemaal wel, van die harde schelpen welke je in de supermarkt koopt. Helaas is dit...

Kalfs staartstuk (Picanha) op de barbecue

Staartstuk op de barbecue is een gewild stuk vlees en word meestal verkocht als Picanha. Het is een stuk vlees wat...
Stroganoff pasta op de bbq

Pasta stroganoff van de bbq

Stoganoff ook wel beter bekend als Bœuf Stroganoff is een Russische roodvleesgerecht wat perfect past bij een pasta. In de saus...

Gerookte hele eend met framboos

Een hele gerookte eend met framboos is een heerlijk recept voor tijdens de feestdagen of op een doodnormale zaterdag avond…. Ingrediënten...
Cajun biefstuk van de bbq

Cajun biefstuk van de bbq

Wij van bbqnerds besloten recent om weer eens bij elkaar te komen om zodoende nieuwe recepten uit te proberen. Voor mijn...