Piggy Shot

Piggy Shots

We kennen allemaal wel de MOINKballs of ATB(jalapeno poppers) snacks maar zo zijn er nog veel meer varianten zoals deze Piggy...
Pete's Cheesesteak Sandwich

Pete’s Cheesesteak Sandwich

De Pete’s Cheesesteak Sandwich komt eigenlijk voort uit de welbekende “Philly cheesesteak sandwich”, alleen hebben wij het toch wat verbeterd (vinden...
BBQ gerookte buikspek

BBQ gerookte buikspek

BBQ gerookte buikspek is het volgende groot stuk vlees in de low and slow barbecue categorie. Varkensbuik was vroeger alleen verkrijgbaar...
Steak tartare

Steak tartare

Dit voorgerecht zullen de meesten wel kennen en komt uit de Franse keuken, namelijk de “steak tartare”. Ondanks dat dit niets...
Smoked devils Eggs

Smoked devils eggs

Smoked devils eggs zijn eigenlijk de klassieke gevulde eieren met een pittige gerookte twist. We maken eigenlijk van een klassiek gevuld...
Runderwang

Runderwang van de bbq

Runderwang van de bbq zal waarschijnlijk niet het eerst stuk vlees zijn wat je op de barbecue wilt bereiden. Een runderwang...
Longhaas

Longhaas van de bbq

Longhaas van de bbq is geen bekend stuk vlees, daarom valt het ook onder de vergeten vleessoorten. Dit stuk vlees is...
Eendenborst carpaccio

Eendenborst Carpaccio van de bbq

Eendenborst carpaccio van de bbq is een heerlijk alternatief van rundvlees. Eigenlijk zou het geen carpaccio mogen heten omdat dit alleen...
The Super BBQ Cheeseburger

The Super BBQ Cheeseburger

Je kent het vast wel, van die mega toren cheeseburger waar je absoluut bestek en een stok in het midden bij...
Pork roast taco bbq

Pork roast taco’s

Roasted pork op een taco met een mexicaans tintje is een heerlijk recept om met een grote groep te eten. Als...
Beenham bbq

Beenham honing mosterd

Deze klassieker is heerlijk op een broodje maar ook los in stukken op het bord. Een beenham honing mosterd, iedereen kent...
Beer can Burger

Beer can burger

Het is weer even anders dan een standaard broodje hamburger, namelijk de “Beer can burger“. Het is ooit bedacht in Amerika...