Een Amerikaanse klassieker, met een smeuïge twist
Een hamburger waarbij de kaas ín het vlees zit, in plaats van erop? Juist dat maakt de Juicy Lucy zo bijzonder. Deze sappige cheeseburger komt uit Minneapolis, Minnesota, en is inmiddels uitgegroeid tot een begrip onder BBQ-liefhebbers wereldwijd. In plaats van de cheddar bovenop, stop je hem in het midden – zo smelt de kaas tijdens het garen en blijft je burger sappig van binnen én knapperig van buiten.
Met een BBQ op hoge temperatuur en de juiste techniek, zet je deze klassieker binnen no-time op tafel. Extra lekker met wat pittige saus, frisse sla en krokante augurk op een zacht broodje.
PRAAT MEE OVER DIT RECEPT
Barbecueën draait om delen. Heb je dit recept geprobeerd of heb je vragen over de bereiding? Laat het ons weten in de reacties hieronder! Binnen 24 uur krijg je antwoord van échte BBQ Nerds.