Mexicaanse taco’s we kennen het waarschijnlijk allemaal wel, van die harde schelpen welke je in de supermarkt koopt. Helaas is dit ver weg van Mexicaans maar zijn dit de Amerikaanse taco schelpen/chips. De taco is namelijk een klein gevouwen tortilla welke gebakken word op een grillplaat. Omdat het allemaal veel werk is om deze zelf te maken gebruiken wij de tortilla’s uit de supermarkt wat in iedergeval dicht in de buurt komt van de echte mexicaanse taco.
Taco’s worden uit de hand gegeten en is een echte streetfood wat tegenwoordig over de hele wereld wel te verkrijgen is. Er zijn traditionele taco’s en varianten die in de verloop van generaties eigen gemaakt zijn. Het is dan ook niet verkeerd of fout wat je op een taco doet want veel is mogelijk. Hier laten wij onze variant taco met kalfsvlees maken.
PRAAT MEE OVER DIT RECEPT
Barbecueën draait om delen. Heb je dit recept geprobeerd of heb je vragen over de bereiding? Laat het ons weten in de reacties hieronder! Binnen 24 uur krijg je antwoord van échte BBQ Nerds.