buffalo hot wings BBQ

Buffalo chicken wings op de bbq

Buffalo chicken wings zijn de drumsticks en vleugels welke officiel in de oven gaan om gegaard te worden, gekruid en vervolgens...
Diamanthaas van de bbq

Diamanthaas van de bbq

Bij onze laatste barbecuesessie dachten wij: “laten we eens wat anders verzinnen om klaar te maken op onze barbecue”. Onze keuze...
Pulled pork BBQ Nerds

Pulled Pork

Pulled pork is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de barbecue wereld. Het is een stuk varkensvlees wat voor de...
Moinkballs Noskos style

MOINKBalls (Noskos style)

Moinkballs, velen van ons kennen het nu vast wel en het is ooit begonnen als een geintje op het het BBQ...
Juicy Lucy cheeseburger

Hamburger day

In Amerika, land van het barbecueën vieren ze al jaren op de 28e van mei “Hamburger day”. Ook is de hamburger...
Juicy Lucy

Juicy Lucy hamburger

De Juicy Lucy, of Juicy Lucy hamburger, komt uit Minneapolis in Minnesota (Amerika). Het is een cheeseburger met een vulling van...
Steak tartare

Steak tartare

Dit voorgerecht zullen de meesten wel kennen en komt uit de Franse keuken, namelijk de “steak tartare”. Ondanks dat dit niets...
Smoked devils Eggs

Smoked devils eggs

Smoked devils eggs zijn eigenlijk de klassieke gevulde eieren met een pittige gerookte twist. We maken eigenlijk van een klassiek gevuld...
Runderwang

Runderwang van de bbq

Runderwang van de bbq zal waarschijnlijk niet het eerst stuk vlees zijn wat je op de barbecue wilt bereiden. Een runderwang...
Beer can Burger

Beer can burger

Het is weer even anders dan een standaard broodje hamburger, namelijk de “Beer can burger“. Het is ooit bedacht in Amerika...
Automatic Buffalo Turds

Automatic Buffalo Turds (Jalapeno poppers)

Velen kennen deze heerlijke snack al, wel uit de frituur in plaats van de barbecue. De jalapeno poppers! Ook wel bekend...
Ananas met spek

Ananas met spek

Heerlijk verfrissend en vooral makkelijk als tussendoortje, voor- of nagerecht. Ananas met spek is een heerlijke zoete combinatie van fruit en...