Het is niet weg te slaan uit onze Nederlandse keuken; de gehaktbal. Om een juiste gehaktbal te krijgen heb je een goede verhouding nodig van vlees en vet, daarom maken wij gebruik van half om half gehakt. Hier zit net dat beetje extra vet in wat je met alleen rundvlees vaak niet hebt.
Ingrediënten
4
personen
500
gr
half om half gehakt
1
ei
60
gr
paneermeel
1
grote teen
knoflook
1
tl
nootmuskaat
1
tl
koriander
1
tl
gember (poeder)
1
tl
zout
0,5
tl
peper
1
chunk
rookhout
BENODIGDHEDEN
Kernthermometer
PRAAT MEE OVER DIT RECEPT