Koop jij nog steeds kant-en-klare mayonaise in de supermarkt? Om heel eerlijk te zijn deed ik dat ook altijd. Ik wilde het al lange tijd eens een keer zelf maken, maar ging toch altijd voor het gemak. Totdat het er eens een keer van kwam en ik ervan versteld stond hoe makkelijk en snel ik een veel lekkerdere mayonaise op tafel had, dan de kant-en-klare die ik altijd had. Echt, mayonaise maken is een eitje. De 3 minuten die in dit recept staan aangegeven, zijn nog ruim gerekend.
Ingrediënten
ca.
350
gram
2
middelgrote
Niet waar
eieren, zo vers mogelijk
16
gr
Niet waar
mosterd
18
gr
Niet waar
witte wijnazijn
280
gr
Niet waar
zonnebloemolie
scheutje
Niet waar
citroensap
naar smaak
Niet waar
peper en zout
BENODIGDHEDEN
Mengkom
Handmixer, staafmixer of garde
PRAAT MEE OVER DIT RECEPT